タラバガニが人気

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タラバガニが人気

かにと言えばどんなかにを思いつきますか?
日本で暮らしている多くの方は、頭に思い浮かべるかにといえばタラバガニという方も多いのではないでしょうか。
かにとして大きさも迫力があり、足なども太さがしっかりしているのでそのまま食べても調理しても味わい深い楽しみ方ができます。
殻を割った時に出てくるあの身が忘れられないという方、ぜひ今週はタラバガニを食べてみませんか。

タラバガニを購入する際にはまるまる姿ごと1杯を購入するというよりも、足の部分を購入される方が多いです。
なぜかというとタラバガニのかにみそに関しては、基本的に食用しないという方も多いからです。
タラバガニはかにという名前がついていますが分類上はヤドカリであり、足が8本のかには、かにみそが熱に弱く溶けてしまうからです。
クリーミーな食感のかにみそが好きという方も居ますが、あまり好んで食べる方が少なく、それよりも極太の身をしっかり楽しみたいという需要の方が多いからです。

またズワイガニの身に関してはややタンパクであり、味っ気が感じられないという方もいます。
そのまま食べるのも良いですが三杯酢と合わせて食べてみたり、一手間加えたレシピで調理してみたりといったアレンジを行うのであればタラバガニがおすすめと言えます。
その他にも鍋に入れる際にもタラバガニは見た目もよくおすすめです。

タラバガニをかに通販で購入する場合には、やはりボイルされた冷凍品を購入される方が多いです。
収穫後すぐにボイルし冷凍することで、鮮度を保ちながらいつでも美味しく食べられるという点で人気。
ボイルしてから冷凍しているので自宅でも冷凍保存でき、余った分はいつでも調理に使うことが可能です。

足の部分で甲羅もカット済みのものもあり、鍋に添えるだけでも一気に華やかになります。
そのためタラバガニを購入する際には保存なども含めて、ちょっと多めに購入しても困ることは少ないでしょう。
かに通販では様々なタラバガニを取り扱っているのでチェックしてみましょう。